Il pranzo della domenica

Al CAR lo show cooking dello chef Campoli che ha interpretato la Vignarola

Giovedì 18 aprile il Centro Agroalimentare di Roma ha voluto celebrare la Pasqua con un’apertura straordinaria gratuita al pubblico e uno show cooking dello chef Fabio Campoli che per l’occasione ha interpretato la Vignarola, mostrando le sue tecniche più moderne per proporre sulle tavole di oggi questo piatto intramontabile della tradizione romana. Vi auguro anche io Read more…

Il pranzo della domenica

Fino al 30 marzo a Roma il Festival “Italia Terra di Agrumi”

Venerdì ho partecipato alla presentazione in Campidoglio del Festival “Italia terra di agrumi” che si terrà a Roma fino al prossimo 30 marzo, un evento patrocinato dalla Presidenza dell’Assemblea Capitolina e partecipato dai maggiori Consorzi e Associazioni di settore nazionali, con il supporto del Centro Agroalimentare di Roma. Nata per Read more…

Il pranzo della domenica

IL PRANZO DELLA DOMENICA: Gli italiani riscoprono il negozio sotto casa per fare la spesa

Questa settimana è stato presentato dalla Confcommercio il volume “Il negozio alimentare”, che contiene uno studio molto interessante che vorrei condividere con voi. Secondo quanto riportato, infatti, oltre la metà degli italiani (55%) sostiene di fare la spesa sotto casa, riportando così in auge il supermercato di quartiere, con i Read more…