Sono andato a trovare lo Chef Dalicandro per scoprire insieme a lui i segreti e le grandi possibilità offerte dal metodo dell’essiccazione. Ve ne parliamo in questo video.
Per maggiori informazioni potete visitare il sito www.chefdalicandro.it.
Finalmente in presenza dopo due anni di fermo causato dalla pandemia.In questi giorni sono a Berlino, straordinariamente ad aprile, per l’immancabile appuntamento della Fruit Logistica, Fiera leader a livello globale per il commercio dei prodotti Read more…
Oggi ho partecipato alla riunione del Board del World Union Wholesale Market – WUWM a Parigi, come membro del consiglio e coordinatore del gruppo europeo dei mercati. Il WUWM è una rete internazionale di attori Read more…
Il caro prezzi crea difficoltà a venditori ma soprattutto ai consumatori. Intervistato dal programma di Rai 2 Anni 20, ho avuto modo di approfondire il tema del caro prezzi che sta creando non poche difficoltà Read more…