Per combattere il caldo di questo periodo, non c’è niente di meglio di un buon gelato. È importante, però, saperlo scegliere bene. Per questo, sono andato a parlare con Eugenio Morrone, della gelateria Il Cannolo Siciliano di Roma, che ci ha spiegato come nasce un vero gelato artigianale.
Sta arrivando agosto, ma il lavoro non si ferma. Sto lavorando a tanti approfondimenti da proporvi nelle prossime settimane. Ve ne parlo in questo video:
Ho letto un articolo molto interessante pubblicato dal National Geographic Italia, che parla del futuro dell’alimentazione del pianeta, analizzando le conclusioni a cui è arrivato lo studio Creating a sustainable food future: final report del World Resources Institute (Wri). Lo prendo come spunto per parlare di questo tema molto importante, Read more…
Negli ultimi si è acceso molto il dibattito intorno al tema del cambiamento climatico, una problematica molto seria che ci riguarda tutti da vicino perché può avere un impatto sulla vita del nostro Pianeta e, quindi, di tutti noi. È indubbio, perciò, che un cambiamento climatico sia in atto e Read more…
Abbiamo parlato molto di recente di cocomeri, prima come frutto simbolo dell’estate, poi per la bellissima iniziativa del CAR con la Comunità di Sant’Egidio. Approfondiamo ancora il discorso anche oggi: ne ho parlato con uno dei più importanti produttori laziali.
Da domani fino al 18 luglio prossimo si farà festa nelle carceri romane di Rebibbia e Regina Coeli grazie all’iniziativa la “Cocomerata di solidarietà” all’insegna di un’azione che, con il tempo, deve puntare al recupero e al reinserimento nella società. L’evento, promosso dalla Comunità di Sant’Egidio, verrà realizzato in collaborazione con il Centro Agroalimentare di Read more…