Sta prendendo sempre più piede in Italia l’agricoltura biologica, vale a dire, per chi non lo sapesse, quel tipo di agricoltura che non prevede (o limita al minimo) l’utilizzo di sostanze chimiche, ma che predilige invece la naturale fertilità del suolo. Secondo l’Ufficio Studi della Confederazione Italiana Agricoltori, entro il Read more…
Questa settimana, per la nostra ormai consueta rubrica, ho voluto fare qualcosa di diverso. Ho incontrato Fabrizio Pagliardi, noto oste romano, titolare di alcune enoteche ed esperto soprattutto di bollicine francesi, per chiedergli qualche consiglio su come affrontare al meglio e in maniera più gioiosa l’afoso caldo estivo. Una bella Read more…
Proprio in queste ore all’incirca 500.000 ragazzi sono impegnati nella prima prova dell’esame di maturità, passaggio fondamentale del loro percorso di crescita e tappa finale di un’esperienza, quella della scuola, che un giorno ricorderanno probabilmente con maggior piacere di quanto possano pensare oggi. Rivolgendo a tutti loro un sentito in Read more…
Un interessante articolo de Il Sole 24 Ore uscito in settimana riporta come sia ai nastri di partenza un progetto rivolto alle scuole che avrà come onorevole obiettivo quello di sensibilizzare i giovani a non lasciarsi avvincere dall’acquisto di oggetti contraffatti. L’idea nasce da un’alleanza fra il Governo, le imprese Read more…
È notizia di questi giorni che l’azienda Mondelez International, operante nel settore dello snacking e dolciario, ha dichiarato che entro il 2022 utilizzerà circa 280.000 tonnellate di grano proveniente solo da agricoltura sostenibile per la produzione di tutti i suoi marchi di biscotti nell’Unione europea. Una decisione che rientra nell’ambito Read more…
Abbiamo sicuramente tutti quanti sentito parlare negli ultimi tempi di “orti urbani”, un fenomeno che va via via espandendosi sempre di più e che consiste nell’affidamento di uno spazio verde coltivabile di proprietà comunale a un certo numero di cittadini per un periodo definito di tempo. Questo fenomeno sta prendendo, Read more…