Questa mattina ho avuto modo di parlare dell’importanza dei Mercati all’ingrosso anche nell’ambito delle strategie “farm to fork”, cioè dal produttore al consumatore. L’ho fatto intervenendo come presidente di Italmercati a un’audizione della XIII Commissione (Agricoltura) della Camera dei deputati, Read more…
Anche in questo momento così difficile, l’attività del CAR va avanti e noi continuiamo a monitorare la situazione. Vi racconto in questo video come sta andando
Il Centro Agroalimentare di Roma e Dimensione Suono Roma si sono alleate per essere accanto ai consumatori nella scelta dei prodotti ortofrutticoli e ittici di maggiore qualità, minore prezzo e a km O. È nata così la rubrica radiofonica settimanale Read more…
Oggi si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, un appuntamento che ogni anno si rinnova grazie all’impegno della FAO, che quest’anno festeggia anche il 75° anniversario della sua fondazione, avvenuta nel 1945. Certo, quest’anno la Giornata arriva in circostanze decisamente particolari, Read more…
In questa settimana abbiamo parlato di recupero alimentare, cioè del reinserimento nei circuiti solidali di quei prodotti che, non più adatti alla vendita per diversi motivi, sarebbero diventati scarto.Questa, però, è soltanto una parte dell’attività sociale che viene svolta nei Read more…
Oggi è la Giornata internazionale contro gli sprechi alimentari, un tema molto sentito e al quale tengo molto, per questo voglio raccontarvi come lo affrontiamo al Centro Agroalimentare Roma