AgriCultura
La carbonara il piatto più cucinato durante il lockdown. Scopriamone i segreti con lo chef Campoli
Uno studio condotto a livello nazionale ha rivelato che il piatto più cucinato dagli italiani durante il lockdown è stato la pasta alla carbonara, una ricetta tipica della cucina romana.Incuriosito da questa notizia, sono andato a trovare il resident chef del CAR, nonché amico, Fabio Campoli al quale ho chiesto qualche segreto Read more…